Monkey Shoulder Blended Malt Whisky 700mL

Monkey Shoulder Blended Malt Whisky 700mL
特價: HK$ 449 (原價: HK$ 498)

Monkey Shoulder 一詞是對威士忌麥芽工人帶尊敬而幽默的玩笑。
它是比喻麥芽工人因為要長時間用手翻動大麥,導致他們的肩膀下垂,
像一隻猴子,所以比人們稱為Monkey Shoulder(猴子肩膀)。
當然現今科技先進,工作環境及設備亦已改善,代表著猴子肩膀這職業病亦不再。時至今日,猴子肩膀這稱呼是作為對麥芽工人的尊敬。

Monkey Shoulder屬於William Grant & Sons蒸餾廠的旗下品牌。
原酒來自 Glenfiddich,Balvenie 和 Kinvinvie 調合而成,
是世界首支以三款來自Speyside 100% 蘇格蘭麥芽威士忌混合釀製的三重調和威士忌(Triple Malt) 。
香氣帶有葡萄乾、無花果、奶油及拖肥的甜香氣。
酒體較輕盈柔軟,帶橡木、蜂蜜和香草味。
悠長的餘蘊,是一款輕柔平衡的威士忌。
對於初嚐威士忌的朋友來說,是不二之選。

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*Offers valid until 18 Apr 2018 or while stocks last.
*優惠期至2018年4月18日或售完即止。

GCC Our Latest Favourites GCC 精英精選 : 2010 Laku Vina Requingua 750mL

GCC Our Latest Favourites GCC 精英精選 :

2010 Laku Vina Requingua 750mL (原價 : HK$480)

HK$384 / Per Bottle
HK$2160 / Per Case (6bts original wooden cs)

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LAKU擁有極高的質量和獨特的智利酒,年產量不多於3000支。

每年收成期酒莊總裁Santiago Achurra和釀酒師Benoit Fitte都會與時間競賽,

在三天內品嚐3200桶,尋找最好的批次並作出最重要的決定。
挑選最後7桶來造LAKU。這種精挑細選下來的工夫,
跟大酒莊財大氣粗、頂級田、頂級地、頂級桶,出頂級酒是完全不一樣的感覺,

沒有一種與其他酒爭風的凡俗,卻有一種細水長流的餘韻和瀟洒的氣質。

釀酒的混配是酒莊一直以來的秘密,這僅僅只在開瓶後,
顯示在軟木塞上。因年產量查度有限, 所以這酒在市面上一瓶難求。

LAKU擁有橡木與豐富的甜香料香氣,例如: 肉桂和香草,
並帶有成熟的黑色水果香味。酒體濃厚,口感醇厚豐富,
單寧強而有力,配以優雅的香氣,非常平衡和結構複雜。

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*優惠期至2018年2月28日或售完即止。
*Offers valid until 28 Feb or while stocks last.

GCC Our Latest Favourites GCC 精英精選 : 2014 Nipozzano 150週年金樽特別限量版 750mL

GCC Our Latest Favourites :
GCC 精英精選 :

2014 Nipozzano Chianti Reserva 150 Anniversary Edition 750mL
2014 Nipozzano 150週年金樽特別限量版 750mL

Super Sale : HK$220 / per bottle
Super Sale : HK$594 / per case (3bts case)

Frescobaldi 酒莊擁有700年的葡萄酒歷史,
是義大利舉足輕重的酒莊。
1995年它們與Robert Mondavi Winery合作,
打造出知名佳釀 太陽神Luce。
在2005年它們更收購了Tenuta dell’Ornellaia全部股份,
使其酒更上一層樓。
Frescobaldi結合傳統、經驗、革新與追求卓越的創造力,
受各大評分家及酒友青睞 。

Nipozzano位於Chianti Rùfina ,以Sangiovese為主。
帶閃亮的寶石紅色。香氣復雜而強烈,
豐富的花香、覆盆子、黑莓和藍莓的混合漿果香味,
隨後是茶香、肉桂和咖啡等香料香味。
酒體中等強度,有良好的單寧,高雅而平衡,回味綿長。

JamesSuckling – 90 points
Mundus Vini – Gold Medal : best of show Chianti

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*優惠期至2018年2月14日或售完即止。
*Offers valid until 14 Feb or while stocks last

GCC Our Latest Favourites GCC 精英精選 : 甜中之神 – Vin de Constance

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中秋佳節與月餅最佳配搭 – 甜酒

甜中之神 – Vin de Constance

2008 Klein Constantia Vin de Constance 500mL
Super Sale : HK$598.5
Robert Parker 95 points

英女皇在款待中國國家主席習近平的英國國宴中所選的甜酒亦就是 2008 Klein Constantia Vin de Constance 。
Klein Constantia 酒莊是南非的第一個酒莊,坐落於南非最南一角,位於開普敦和好望角之間的山谷中,最經典和最出名的甜酒
Vin de Constance 就是它的出品。
19世紀初期歐洲皇室把他視在Yquem, Tokay 和 Madeira之上,
法國路易國王Louis Philippe,斐特烈大帝Frederick the Great,
鐵血宰相Bismarck,白金漢宮國王Buckingham Palace for the King都是Constantia的裙下之臣。甚至連戰神 拿破崙Napoleon被放逐到St. Helena 島上也是喝它的。
Constantia所有葡萄經過人手採摘和挑選後,在60%新法國橡木桶,匈牙利橡木桶和法國阿拉伯膠樹木桶中連同渣滓一起熟成四年。
它擁有深金黃色蜂蜜色澤,結構優雅、口感豐厚,均衡的酸度中混合著蜂巢、芒果、菠蘿和黑巧克力的風味,甜而不膩,慢慢透出成熟的杏果和香草的氣味,口感酸度甜度適中。
在人月兩團圓的浪漫情況下,品嚐著經歷史洗禮的Vin de Constance甜酒,更增添一份幸福及滿足感。

*優惠期至2017年10月31日或售完即止。
*Offers valid until 31 Oct or while stocks last.

 

 

GCC Our Latest Favourites GCC 精英精選 : 醉人紫天使 – 2013 Montes Purple Angel 750mL

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醉人紫天使 – 2013 Montes Purple Angel 750mL 

Super Sale : HK$320

V2

James Suckling : 97 points
Wine Spectator : 91 points
Wine & Spirits : 91 points
Wine Enthusiast : 92 points
Descorchados : 92 points

Montes Wines於1988年創立於智利。酒莊成立的宗旨是生產高質量的智利酒。

經過十幾年的努力,Montes Wines成為智利前5大葡萄酒出口酒莊之一,總產量的95%銷售至全球75個以上的國家。
Purple Angel的主要釀酒品種為Carmenere,收成完全是人工進行採收,

而且是在清晨進行以保有最好的果香;葡萄要再經過輸送帶由工人嚴格篩選過,只有最佳品質的葡萄才會放入發酵槽。

發酵完成的酒液會以全新法國(50 %)和美國橡木桶(50 %)陳年18個月。裝瓶前不經過濾處理,裝瓶後還在酒廠陳年一年後才上市。

而且每年更獲得各大評分家的青睞,平均91分以上。

 

此款酒帶有明亮而深邃的紫色,

馥鬱鮮活的香氣結合了黑莓、新鮮香草、香料咖啡、燒烤的氣味。

酒質飽滿,紮實而成熟的單寧提供了良好的架構。

以豐富的果香為中心,加上醋栗、煙草和烤麵包氣息,組成相當宜人的口感。


*優惠期至2017年7月31日或售完即止。
*Offers valid until 31 Jul or while stocks last.

GCC Our Latest Favourites GCC 精英精選 : 智利皇 – 活靈魂Almaviva

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智利皇 – 活靈魂Almaviva

2014 Almaviva Puente Alto 750mL

HK$675 (原價HK$750)        JS97

2011 Almaviva Puente Alto 375mL

HK$432 (原價HK$480)       RP93 JS95 WS92

 

Almaviva素來享有「智利酒王」之稱,

是由智利名酒莊Concha y Toro與

法國波爾多五大酒莊之一的 Mouton-Rothschild 合作所釀造出的頂級佳釀。
此酒跨國的美妙合作在於智利提供土壤、氣候及葡萄園,

法國貢獻出釀酒技術和傳統,最後共同釀製而成美酒,表現出異常雅緻而復雜的特點。
Almaviva混合了Cabernet Sauvignon 、Cabernet Franc及Carmenere
醸製,萄葡老滕榭齡超過百年。其酒款色澤濃郁,酒體強勁有力,

含有醋栗、香料、煙草和甘草的香氣。

緊緻的單寧讓豐富餘味獲得十足的衝力,令人讚不絕口。

平均的評分更高達94分,國際評價極高。


*優惠期至2017年5月31日或售完即止。
*Offers valid until 31 May 2017 or while stocks last.

GCC Our Latest Favourites GCC 精英精選 : 西班牙皇子 – Pintia 2011

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Pintia 2011 750mL
$298.8(原價HK$332)

Robert Parker 94 points

Bodegas Vega-Sicilia是西班牙的國寶級酒莊,被喻為西班牙拉菲。
出產的葡萄酒堪稱西班牙葡萄酒界的“酒王”,
是世界上最受推崇的葡萄酒之一。
在過去一個多世紀的時間裡,
它已經成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。Pintia一樣隸屬Vega Sicilia旗下,
所屬葡萄園中45公頃為有種植20至40年樹齡的葡萄園,
一樣為100% Tempranillo釀造,葡萄藤樹齡為30-50年,
使用70%的法國橡木桶和30%美國橡木桶釀製14個月,
表現出西班牙酒少有優雅細緻的一面。
此酒帶有紫紅色調,新鮮紅色水果和黑色漿果以及一些橘皮的香氣,中等強度口感,柔軟的單寧配合巧克力,香草,煙燻和烤橡木的味道 ,是一支華麗而優雅的酒。
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*優惠期至2017年4月30日或售完即止。
*Offers valid until 30 Apr 2017 or while stocks last.

GCC Our Latest Favourites GCC 精英精選 : 冰川神曲– Ventisquero Vertice 2012

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冰川神曲 – Ventisquero Vertice 2012 by John Duval

2012 Ventisquero Vertice Carmenere Syrah by John Duval 750mL
HK$241.2 (原價HK$268)

– James Suckling 92 points
– Wine Enthusiast 90 points
– Descorchados 93 points

Vina Ventisquero它創建於1998年,如今隸屬於智利最大的食品集團Agrosuper旗下。

在短短十年間,酒莊迅速崛起,一躍成為智利排名前十的酒莊之一。

它擁有優良的釀酒工藝。Ventisquero的葡萄酒全部在可控溫不銹鋼發酵罐中發酵,

並且使用法國產大橡木桶進行陳釀,在整個過程之力求對環境和葡萄酒的人工干預都降到最低,

以釀造最能反映產地風土特色的葡萄酒。

Vertice由澳洲最富盛名的頂尖釀酒師 John Duval (前Penfolds Grange系列首席釀酒師) 和

Ventisquero首席釀酒師 Felipe Tosso 聯手釀造。匯聚了兩位卓越的釀酒師的不同視野、經驗和理念,

突出每個葡萄品種的最佳特性,然後把它們結合在一起從而創造全新的特性。

 

Vertice這款酒還成為了全球5大頂級餐廳的用酒,
這使得Vina Ventisquero成為了首家進駐全球 5 大頂級餐廳的新世界酒莊。

 

Vertice帶有深寶石紅色並透著紫羅蘭光澤。
帶有煙草,黑色漿果,李子,黑莓夾雜著柔順黑胡椒以及其他辛辣香料的香氣,

並可捕捉到細微的香草和巧克力清香,濃郁緊密而結實的口感,

配以柔滑的單寧,酸度平衡,回味悠長。

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*優惠期至2017年3月21日或售完即止。
*Offers valid until 21 Mar 2016 or while stocks last.

GCC Our Latest Favourites GCC 精英精選 : 超凡的單公 – d’Armailhac 2013

GCC Our Latest Favourites GCC 精英精選 : 超凡的單公 – d’Armailhac 2013

2013 Château d’Armailhac Pauillac 750mL HK$274
(原價HK$288)

Chateau d’Armailhac是有名的列級名莊五級莊,位於一級名莊Mouton和Lafite隔壁,

再加上羅斯柴爾德男爵集團的精心管理,其出品的葡萄酒擁有五級莊超凡的水準。

酒莊採用重力傳輸酒汁,在不銹鋼桶進行發酵,隨後在30%新橡木桶中陳年,其餘70%使用一年桶齡的舊桶(來自Mouton酒莊)。

此酒單寧強勁而集中,酒體濃厚,擁有複雜的花香,黑醋栗香味,令人為其陶醉。


*優惠期至2016年12月17日或售完即止。

*Offers valid until 17 Dec 2016 or while stocks last.

GCC Our Latest Favourites GCC 精英精選 : 年輕的騎士 – Chevalier de Lascombes 2008

GCC Our Latest Favourites GCC 精英精選 : 年輕的騎士 – Chevalier de Lascombes 2008

 

2008 Chevalier de Lascombes Margaux 750mL HK$248
(原價HK$275)

 

v1

這款2008年的Chevalier de Lascombes

是著名二級酒莊Chateau Lascombes生產的副牌酒,

有著利士金的個性及風格,香濃果味而且柔順,帶黑櫻桃、辛辣香氣、雲尼拿、

烤咖啡豆味道,酒體中等,柔順單寧,

最重要是2008年已經接近完全成熟且適合品嚐 !

現在GCC 以極優惠價錢HKD$248(原價$275),接近正牌三分之一的價格,

大家萬勿錯過!

 

位於波爾多左岸Margaux區的Chateau Lascombes,在1855年波爾多的分級制度中被評為二級酒莊,並請來波爾多馳名國際的釀酒師Michel Rolland為顧問。有著適合種植Cabernet Sauvignon,Merlot,Petit Verdot的粘土石灰石和粘土砂礫土質。

 


*優惠期至2016年11月1日或售完即止。
*Offers valid until 1 Nov 2016 or while stocks last.